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Raccolta e lavorazione del tè di Compito 2010

Piantagione sperimentale di tè e Villa Borrini, S. Andrea di Compito (LU), 14-16 maggio 2010.

Video

 

Foto
Italian Tea - Tea leaves 意大利茶葉
Germogli di tè

Italian Tea - Guido Cattolica - Picking Tea leaves 意大利茶葉採摘
Raccolta

Italian Tea - Guido Cattolica - Tea withering 意大利茶葉萎凋
Appassimento

Italian Tea - Livio Zanini - Tea withering 意大利茶葉萎凋
Appassimento

Italian Tea - Tea withering 意大利茶葉萎凋
Appassimento

Italian Tea - Livio Zanini - Oolong Tea Pan Firing 意大利烏龍茶炒青
Tostatura del tè oolong

Italian Tea - Oolong Tea Rolling 意大利烏龍茶揉捻
Arrotolamento del tè oolong

Italian Tea - Black Tea Rolling 意大利紅茶揉捻
Arrotolamento del tè nero

Italian Tea - Black Tea Fermentaion 意大利紅茶發酵
"Fermentazione" del tè nero

Italian Tea - Oolong Tea 意大利烏龍茶
Tè oolong essiccato

Italian Tea - Black Tea 意大利紅茶
Tè nero essiccato

Italian Tea - Picking Tea leaves 意大利茶葉採摘
Raccolta

Raccolta del tè di Compito - Italian Tea - Picking Tea leaves 意大利茶葉採摘
Raccolta

Tè italiano - Italian Tea - Oolong Tea Pan Firing 意大利綠茶炒青
Tostature del tè verde

Italian Tea - Livio Zanini - Green Tea Pan Firing 意大利綠茶炒青
Tostature del tè verde

Tè italiano - Italian Tea - Green, oolong, black: dry leaves 意大利綠茶、烏龍茶、紅茶乾葉
Tè verde, oolong, nero: foglie secche

Tè italiano - Italian Tea - Green, oolong, black: infused leaves 意大利綠茶、烏龍茶、紅茶葉底
Tè verde, oolong, nero: foglie bagnate

Tè italiano - Italian Tea - Green, oolong, black: liquour 意大利綠茶、烏龍茶、紅茶茶湯
Tè verde, oolong, nero: infuso ("liquore")

 

 

 

 

 

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